Lleis contra el malbaratament alimentari: què diu la normativa catalana i l’espanyola i què en podem esperar
La reducció d’un 25% de les pèrdues i el malbaratament alimentari al món seria suficient per posar fi a la malnutrició de tot el planeta, segons la FAO. Les lleis actuals són instruments efectius per assolir aquesta fita?
Un 30 % dels aliments a tot el món es malbaraten, segons la FAO. A l’estat espanyol es van llençar 1.183 milions de quilos a les llars l’any 2023. Els aliments que es malbaratament han ocupat un 30% de la superfície agrícola mundial. D’aquí ve que la FAO sostingui que la reducció d’un 25% de les pèrdues i el malbaratament alimentari al món acabaria amb la malnutrició de tot el planeta.
Davant del desafiament de reduir el malbaratament alimentari, el Parlament català va aprovar fa cinc anys una llei per fer-hi front i ara s’ha fet el mateix al Congrés espanyol. Al pòdcast Rezero, analitzem les dues normatives amb la Teresa Jordà, qui va ser consellera d’Agricultura, Ramaderia i Pesca en el moment de l’aprovació de la norma catalana i que ara ha seguit de prop el procés estatal, ja que és diputada d’ERC al Congrés.